Hefepilze (Candida albicans) leben normalerweise nur in kleiner Zahl in der Mundhöhle, denn sie werden von der Mundflora mit ihrer Vielfalt an meist harmlosen Bakterien kurz gehalten. Bisweilen aber können sie sich ungehemmt vermehren und bilden dann weiße Beläge (Soor) oder weitflächige Rötungen, manchmal mit leichtem Schmerz (Brennen) verbunden. Ursache ist bisweilen eine Antibiotika-Behandlung, die die normale Mundflora zerstört hat. Allgemeinkrankheiten wie Diabetes, Leukämie, AIDS belasten das Abwehrsystem des Körpers, was die Hefepilze ausnutzen können. Sie können sich dann sogar im Körper ausbreiten und andere Organe befallen. In der Regel lässt sich Soor aber gut mit pilzhemmenden (antimykotischen) Mitteln in Form von Tabletten und Mundspülungen bekämpfen.